Difícil resumir la cocina tailandesa: una combinación de variedad de ingredientes, complejidad, texturas, aromas, todo en un pensado equilibrio. Platos ligeros con un fuente componente aromático, y un tanto picantes. Una combinación de sabores agrios, dulces, salados, amargos y picantes haciendo malabares en una misma receta. La riqueza de la gastronomía de Tailandia es demasiado amplia, al igual que la variedad de sus platos. Pero ésta es una selección de los 10 mejores y más conocidos que deberías probar en un viaje al país:

1. Pad thai
2. Nám tok
3. Gaeng kiew wan
4. Popiah
5. Thai salad
6. Som tam
7. Panaeng mu
8. Curry massaman
9. Pad see ew
10. Nam phirk

 

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